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‘A violência…

‘… é a parteira da História, significa que as forças ocultas do desenvolvimento da produtividade humana, na medida em que dependem da livre e consciente acção do homem, só podem ver a luz do dia graças à violência das guerras e das revoluções’.

 

(Fonte: Pau Barrena/ AFP)

 

‘Só nesses períodos violentos é que a História mostra o seu verdadeiro rosto e dissipa a névoa de um palavreado hipócrita, que não é senão ideologia’.

 

(Fonte: DR)

 

‘A violência é tradicionalmente encarada com a ultima ratio nas relações entre nações e como a mais nefasta das acções internas de um país tendo sido desde sempre considerada como o mais notório atributo da tirania’.

Hannah Arendt.

 

Referência:

Arendt, Hannah  (2006), Entre o passado e o futuro, Relógio D’Água Editores, Sta. Maria da Feira.

(Título original ‘Between the past and the future’ , 1961)

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5 perguntas a Margarida Vieitez

Por coincidência  (ou talvez não), esta entrevista é publicada hoje, dia em que este assunto da violência doméstica volta às primeiras páginas de todos os jornais.

1- Estás surpreendida com esta decisão do juiz desembargador do TRPorto? Porquê?

Sinto um misto de surpresa e choque. Surpresa, porque existe uma parte de mim que quer acreditar que não vivemos no Submundo, que Portugal é um País civilizado, que a magistratura judicial é isenta, credível, merece o nosso inteiro respeito e que Acordãos destes não existem, e a existirem, por mera distracção, são previamente discutidos, ou apenas existem noutros universos, noutros planetas e são elaborados por civilizações pré-históricas com profunda influência Árabe.

Mas, se por um lado continuo a surpreender-me com estas “noticias do Além”, por outro, o impacto e o choque que as mesmas provocam em mim é cada vez maior, pois intuo que este Acordão é apenas “a ponta do icebergue” de uma realidade não virtual, mas bem real, que é a forma como os casos que envolvem violência doméstica ( seja ela emocional, psicológica ou física) são perspectivados. Isto é, como se olha para a Violência Doméstica em Portugal?

Acredito que este Acordão seja único e ímpar pois os seus fundamentos, baseados na mentalidade que vigorava há mais de 120 anos, em passagens bíblicas referentes a práticas que existiam antes mesmo de Jesus Cristo vir à terra e que o próprio Jesus condenou, considerando o adultério da vitima para atenuar a culpa do arguido e influenciar directamente a medida da pena, é algo, espero eu, irrepetivel na justiça Portuguesa, pois esta, como toda a gente sabe, é uma argumentação que viola a constituição, viola princípios e direitos internacionalmente consagrados e é completamente inaceitável num Estado de Direito.

A forma de olhar e VER a violência doméstica tem definitivamente de MUDAR, e essa mudança tem que ser feita aos mais diversos níveis, a começar pelas mentalidades. O sofrimento das vitimas merece toda a atenção, tempo e cuidado, e este não é um problema que se resolva apenas com a apresentação de queixas e decisões judiciais. Em muitos dos casos envolve não só adultos, mas também os filhos desses adultos que não tem qualquer culpa. Exige a tomada de muitas medidas, que vão desde a Prevenção da Violência até muito tempo depois da violência ter cessado, pois as suas múltiplas sequelas psicológicas assim o exigem.

Este GRAVE PROBLEMA, à semelhança da corrupção, da mendicidade, da doença mental que prolifera, do divórcio que não pára de aumentar… não é um problema dos outros, é um problema de TODOS NÓS que pode vir a atingi-lo também a si, à sua família, aos seus amigos! É um problema dramático que está a tomar proporções inimagináveis, com consequências desastrosas, e Acordãos destes apenas descredibilizam a Justiça, e em certa medida podem servir mesmo de incentivo ao surgimento de um cada vez maior numero de casos de violência doméstica.

2- A sociedade está mais permeável ou mais intolerante à violência?

Gostaria de afirmar que está mais intolerante, mas parece-me estar cada vez mais “anestesiada” e permeável não só à violência física mas também emocional e psicológica. Creio ainda existir uma espécie de “surdismo” e indiferença senão “preocupação congelada” quanto a este problema, especialmente por parte do poder politico.

Estou convencida que à semelhança do que aconteceu com os incêndios, em que só despertaram depois de quase meio Portugal ter ardido, também no que respeita à violência doméstica e às mais de 40 vitimas mortais anuais, pergunto-me se será preciso o numero triplicar para alguém um dia acordar e afirmar: ” Temos uma epidemia de Violência doméstica em Portugal e agora de quem é a culpa?”

Pelos casos que acompanho todos os dias, acredito que senão temos uma epidemia, temos certamente uma virose com tendência a agravar-se. Os casais continuam a pedir ajuda muito tarde, alguns já se agridem há muito tempo, ignoram que tem problemas que não conseguem resolver sozinhos e que precisam de ajuda.
A Mediação Familiar é praticamente desconhecida e a Terapia de casal também. Todos os divórcios, por mútuo consentimento ou litigiosos, regulações das responsabilidades parentais, incumprimentos e alterações das mesmas, deviam passar por uma instância obrigatória chamada Mediação Familiar. Tirar-se-iam milhares de processos dos tribunais. Os Juízes agradeciam e os Advogados também pois estes casos de família fazem-nos desesperar.
Quem está a viver problemas na sua relação, especialmente agressões psicológicas, deveria saber onde recorrer de imediato, em alternativa a uma esquadra de policia, um escritório de advogados ou o tribunal. Se a vitima já se encontra fragilizada, como não se sentirá numa esquadra de polícia ou num Tribunal?
Algumas associações existem, infelizmente muito poucas e com reduzidos recursos. Fazem um trabalho brilhante! Mas esta é uma Obrigação do Estado! E tudo isto respeita à Saúde Mental dos Portugueses, um dos povos da Europa que mais depressões tem e mais ansioliticos e antidepressivos toma.

A responsabilidade é de todos nós e cabe-nos a todos nós não aceitar mais Acordãos destes, mas não só: não fazer de conta que nada está a acontecer quando está a acontecer; Não fazer de conta que vai passar, porque não vai; Não fazer de conta que é um problema dos outros; não fazer de conta que é Amor, porque não é; Não fazer de conta que é culpa sua, porque não é; Não fazer de conta, porque não é uma vergonha é um crime; Não fazer de conta que uma pena leve resolve a situação; Não fazer de conta que não estamos perante doença mental porque estamos e essa pessoas tem que ser tratadas; Não fazer de conta que isto não é um problema muito grave e que compete ao Estado, ao Poder politico e judicial e a todos nós, resolvê-lo.

3- Achas que este tipo de decisões vem dar força aos agressores?

Toda a jurisprudência tem uma influencia relevante e inspiradora e é reflexo não só de mentalidades, da aplicação da lei, mas do conceito da própria Justiça. Ora, se um Acordão vem dizer que a culpa do agressor é atenuada porque a vitima cometeu adultério, e isso tem repercussões na medida da pena, poderia acontecer que em futuras situações semelhantes, este Acordão fosse fonte de inspiração para as mais variadas dissertações sobre a diminuição da pena em casos de adultério, e que de uma forma simples a agressão fosse parcialmente justificada, o que seria senão uma loucura, um ato de total insanidade.

Poderia igualmente, tal como referi, vir a constituir fonte persuasiva não só para a aceitação da pratica de agressão em caso de adultério, como determinar a sua repetição. Uma conduta altamente reprovável e violadora dos direitos humanos passaria a contemplar a excepção adultério, e voltaríamos dois mil anos atrás.
Pergunto-me se fosse o homem a cometer adultério e a mulher a agredi-lo se o Acórdão seria igual, e tenho sérias dúvidas. Provavelmente nem chegaria a Tribunal. E é precisamente isto que devia ter sido tido em consideração: É que muito provavelmente aquela mulher para chegar até ao tribunal, foi agredida muitas mais vezes no passado, nunca apresentou queixa, nem se envolveu com ninguém. Tudo acontece não de um momento para o outro. A violência doméstica também ela é um processo.
Parece-me urgente a reapreciação do crime de violência doméstica e especialmente a medida da pena.

4- O que se pode fazer para acabar com esta realidade?

Deixar de se “brincar às casinhas” com a violência doméstica e passar à fase adulta, À semelhança do que acontece nos outros Países da Europa prevenindo-a das mais variadas formas, designadamente com Grandes Acções e campanhas de sensibilização/Informação, com a criação de Instituições Públicas especializadas neste âmbito, com equipas multidisciplinares de Mediadores familiares e de conflitos, Terapeutas de casal e Psicólogos, com uma educação para os Afectos a começar nas escolas desde muito cedo, com legislação mais punitiva, com formação especifica a magistrados, advogados, agentes policiais, e com sentenças e Acordãos que reflictam que mesmo em caso de adultério, este nunca pode ser causa de desculpa e atenuação da pena porque estamos no século XXI e o que se está a julgar é a agressão, não o adultério.

5- O que é que as vitimas de violência doméstica precisam saber?

Escreveria mais um livro! Mas como não o posso escrever aqui… creio que o poderei sintetizar em ” AS 10 MAIORES VERDADES SOBRE A VIOLÊNCIA DOMÉSTICA”:

1) Quem a/o agride e manipula não gosta de si e muito menos o ama
2) Violência não é Amor, é Doença Mental.
3) A culpa não é sua, é dele/dela
4) Quem está errado é ele/ela, não é você
5) Quando acontece uma vez, a probabilidade de acontecer outra é de 99%
6) Você não está sozinho. Procure ajuda de imediato!
7) Fazer de conta que não aconteceu nada significa consentir que se repita
8) A violência é um ciclo de sedução-agressão-desculpa-sedução! Quanto mais tempo dura, mais difícil é sair.
9) Confie na sua intuição, nos seus juízos de valor, em si, e afaste-se dessa pessoa enquanto é tempo.
10 ) Você Merece ser Amada/Amado e respeitada/o. O Mundo está repleto de pessoas que sabem o que isso significa. Escolha uma delas para ver as estrelas todos os dias!

 

Esta entrevista foi pedida à Dra. Margarida Vieitez no fim de semana e, tal como está na primeira pergunta, o foco era o acórdão do Tribunal da Relação do Porto. Quis a actualidade que hoje os jornais fossem todos invadidos por um sentença inédita, pelo menos, no que implica figuras públicas, relacionada com violência doméstica. A Dra. Margarida é das pessoas mais defensoras deste debate, deste alerta, desta necessidade que há de se falar de tudo para que o assunto não caia no esquecimento. Nada justifica a violência. Tudo o resto PODE ser questionado, mas a violência não tem nuances, nem pode NUNCA ter.
No verão, a Dra Margarida emprestou-me um livro que se chama ‘Amor Zero’ do espanhol Iñaki Piñuel. O autor diz que em toda a nossa vida se cruzam connosco cerca de 60 pessoas… ‘complicadas’. Demorei um mês a ler, é duro mas altamente eficaz. Parece muito? Façam lá um forward e depois digam-me.

 

A (Dra) Margarida é minha irmã do coração. Tenho a sorte imensa de ter várias, apesar dos meus pais terem optado por me manter filha única. Muito do que tenho aprendido e do que tenho evoluído emocionalmente tem o timbre dela. É das pessoas mais generosas que conheço: não tem tempo, compromisso ou alguém que a ‘roube’ quando quer dar atenção a outra pessoa. A Margarida consegue, no mesmo momento, repreender e ensinar.
Mas nada, nunca, se sobrepôs à profunda admiração que nutrimos uma pela outra, ao respeito com que agimos e à confiança e amizade que jamais perderemos.
A Margarida teve a bondade de me convidar para ser uma das pessoas a apresentar seu último livro. Procurem ‘Verdades, Mentiras e Porquês’, levam um bocadinho do conhecimento da Dra Margarida e da doçura que a minha irmã não consegue (nem deve) disfarçar.

 

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Catalunha e Grécia? Tem tudo a ver.

Carles Puigdemont tentou, na Catalunha, o que Yanis Varoufakis e Alexis Tsipras tentaram na Grécia.

A conquista do povo pelo poder da palavra. Aristóteles falava do homem “animal político”, porque possui a capacidade de dominar o logos, o discurso, a palavra, que tem um peso importante mas que nem sempre é considerada dessa forma. Quem a domina, consegue seduzir, persuadir, convencer, dominar, influenciar, esconder, decretar.

Na minha dissertação de mestrado, em 2015, estudei a Grécia, a estratégia de comunicação do Governo de Tsipras e Varoufakis que enfrentou a troika internacional e quase conseguiu fazer história. O meu estudo tem como título “Europa e democracia europeia no período pós-troika: Limites e estratégias de governação e comunicação nos casos português e grego, em perspectiva comparada”. Não é um título fácil, reconheço, mas o resultado foi profundamente mais interessante e estimulante do que podia alguma vez imaginar. Por isso, partilho convosco algumas das conclusões:

A Grécia podia, de facto, ter alterado o destino dos países intervencionados, os responsáveis puseram em causa as medidas de austeridade até ao limite, obrigaram a gigante Alemanha a pedir tempo de reflexão e análise de várias contra propostas apresentadas no decorrer das negociações com os parceiros internacionais e levaram esses parceiros, até aqui sem oposição, a justificarem-se perante todos os outros líderes europeus. As grandes maratonas negociais, até ao limite físico, foram uma constante em todo o processo e uma forma de pressão sem precedentes, levadas a cabo por um país, apenas um, que ameaçou sair da zona euro e por em causa toda a estrutura da União Monetária. A Grécia obrigou os países da U.E. a colocar os interesses de todos acima dos interesses de cada um, se a saída se tornasse uma realidade isso significaria uma derrota de todos os intervenientes e a ameaça tornou-se tão real que até o Presidente dos Estados Unidos da América interveio no processo”.

Para vos explicar o meu pensamento, recorro de novo, a um pouco do que escrevi:

O governo eleito pelo povo grego, com uma comunicação ambiciosa e moderna, foi ao encontro do que sugeria Weber (1918), até na imagem. Líderes jovens, que se apresentam sem gravata e com uma atitude diferente. A propaganda foi uma arma de comunicação utilizada ao limite. Tal como considera Marcelo Rebelo de Sousa, “Yanis Varoufakis (o Ministro das Finanças grego) é um excelente comunicador, utilizou ao máximo o dramatismo para dar criar a ideia, na Grécia e na Europa, de que as negociações com os parceiros tinham atingido um alto grau de dificuldade” (comentário semanal, “Jornal das 8, TVI, 22 de Fevereiro de 2015). Já antes de ganhar as eleições, o Syriza e Alexis Tsipras assumiam que a austeridade não ia continuar na Grécia e repetiram a ideia até à exaustão, quando o povo já acreditava ser verdade e ser possível uma mudança radical. Graças a esta técnica da repetição incansável do argumento, a ideia ganhou espaço na mente dos gregos e a verdade é que se a eleições se tivessem realizado 15 dias mais tarde, o Syriza conseguiria alcançar a maioria absoluta (de acordo com as sondagens gregas)”.

 

Essa era a ideia do líder do governo Catalão, quando marcou eleições regionais, em início de Setembro, e avançou contra o Governo de Madrid: questionar a soberania e reforçar os poderes regionais que já existem na Catalunha desde o final dos anos 70.

A diferença é que os gregos tinham uma estratégia e os catalães não. Puigdemont pensou que podia contrariar o Governo central apenas com o resultado de um referendo: conseguiu que as pessoas fossem votar (até nem foi difícil, uma vez que 90% dos que votaram disseram ‘sim’ à independência e essa condição é ambicionada há muito por praticamente metade da população); conseguiu que acreditassem nele ( milhões de pessoas saíram às ruas no último mês e as bandeiras da Catalunha estão nas varandas de quase todos os prédios) mas não conseguiu corresponder às expectativas. O Governo Catalão não conseguiu resistir às pressões de Madrid e foi ‘fintado’ pelo artigo 155 da Constituição, que Mariano Rajoy invocou hoje perante ‘situações excepcionais’, depois de ‘um referendo ilegal, sem garantias’. A decisão passou para as mãos do Parlamento Catalão e a confusão está instalada.

Puigdemont não foi previdente, não esteve um passo à frente de Rajoy e ‘esqueceu-se’ que pertencia a uma estrutura. O governo de Tsipras também pertencia à União Europeia mas antes das negociações, o ministro Varoufakis buscou apoios em toda a Europa, andou em cada país a tentar perceber os pontos que uniam e os que separavam dos restantes Estados Membros, ouviu, reuniu-se de notáveis e apoios fortes.

Mais, os gregos conseguiram manipular os media de formar a veicular informações positivas mesmo quando nada havia para dizer, colocaram os outros protagonistas em cheque quando divulgavam informações do que acontecia nas reuniões (quem não se lembra da frase da Directora do FMI: “são precisos adultos na sala”, ao referir-se a Varoufakis?).

Só para terminar…

Já no século XIX havia estudos que defendiam a ideia de que não há pensamento sem linguagem e que um é determinado pelo outro. “O homem vive com os objectos da maneira como a sua língua lhos apresenta” (Humboldt). Patrícia Fernandes diz ainda que “neste sentido, a língua materna surge como força opressora – impõe-se ao nosso pensamento, impondo uma forma de pensar”. E esta questão é ainda hoje lembrada por vários autores como Martin Heidegger “O homem age como se fosse o senhor e mestre da linguagem enquanto que na verdade a linguagem permanece mestra do homem”. Ainda que a linguagem ocupe um lugar fundamental em todo o processo de comunicação, é na possibilidade de alterações que cada individuo encontra o seu espaço individual “que passa pela resistência ao discurso de opressão através da modificação da própria linguagem, das expressões ou das palavras usadas. É nesta liberdade que ainda resta ao indivíduo, de se esquivar à imposição dos discursos, que poderemos encontrar espaço para a concepção de alternativas” (2015: 1-3). Também José Adelino Maltez recorre a Aristóteles para explicar o poder da palavra quando afirma que “conquistar o poder é conquistar a palavra, para se transformar o conceito em preceito, através da imposição de um discurso” 28 (1993: 40). Este foi o espaço que os representantes do Syriza e membros do Governo grego encontraram para tentar mudar a história“.

Acredito que a Catalunha viva mais umas semanas de agitação política e social até às eleições que, entretanto, Madrid deve convocar. Depois disso…  mais nada.

 

Puigdemont desiludiu. E tal como na vida, também na política a desilusão é das piores coisas que podem acontecer.

 

Fotografias: Google e Patrícia Matos

Referências:

Weber, Max, (1904 a 1917), The Methodology of the social sciences, The France Press, 1949.

Fernandes, Patrícia (2015), Syriza, apenas uma questão de semântica?, Universidade do Minho.

Maltez, José Adelino (1994), Sobre a ciência política, ISCSP, Lisboa.

Matos, Patrícia (2015), Europa e democracia europeia no período pós-troika: Limites e estratégias de governação e comunicação nos casos português e grego, em perspectiva comparada, Dissertação de Mestrado, ISCSP, Lisboa.

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A felicidade é…

Em 1992, Einstein estava no Hotel Imperial de Tóquio e deixou uma gorjeta a uma mensageiro. Um papel que escreveu e onde deixou esta mensagem:

(Fonte: cnet.com)

“UMA VIDA SIMPLES E SILENCIOSA TRAZ MAIS ALEGRIA DO QUE A BUSCA DO SUCESSO NUM DESASSOSSEGO CONSTANTE”

Quase um século depois, esse manuscrito foi leiloado por mais de um milhão e cem mil euros. O valor ultrapassou em 200 vezes as expectativas que eram de 5 mil euros.

Isto mostra que a felicidade tem um preço incalculável… não é? Também acho.

Esta ‘teoria’ de Einstein até pode nem parecer tão importante quanto a da Relatividade…

(Fonte: cnn.com)

… mas acredito que já pôs por aí muita gente a pensar. A mim não, não mais do que pensava antes. Tenho para mim que as coisas mais importantes da vida (e da felicidade, por conseguinte) são as mais básicas: um abraço, um olhar, um carinho, um raio de sol, paz interior, silêncio (q.b.), tempo, dedicação, reciprocidade, um despertador que não toca, uma viagem não programada, um telefonema inesperado, um piquenique.

 

Nenhuma destas coisas tem de custar dinheiro. Se houver vontade, tudo se consegue. Sejam felizes.

 

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Dia Mundial da Alimentação

Na semana passada comemorou-se o Dia Mundial da Alimentação. Mais uma vez, a actualidade desviou as atenções das efemérides e acabamos por não prestar a devida atenção à data.

Numa altura em que não pára de crescer o número de pessoas obesas no Mundo e que devem mesmo ultrapassar o valor de pessoas sub-nutridas (de acordo com dados recentes da OMS), importa olhar de forma mais cuidada (sim, mais cuidada ainda!!) para a nossa alimentação e para o que estamos a fazer errado, ao ponto de colocar a nossa saúde em risco.

A Dra. Ana Rita Lopes é nutricionista e orienta-nos nestas questões.

  1. Que dieta está na moda?

Quando falamos em “dieta da moda” não podemos restringir-nos somente a uma, mas sim a várias. Hoje em dia, verifica-se uma excessiva preocupação com a imagem corporal e, por sua vez, uma crescente procura de dietas “milagrosas”. Assim sendo, a dieta vegetariana, macrobiótica, DASH, detox, paleo e a dieta mediterrânica, são alguns dos exemplos das “dietas da moda”.

Na dieta vegetariana não estão incluídos produtos de origem animal e existe um consumo aumentado de frutas, vegetais, leguminosas e frutos oleaginosos. Se esta dieta não for bem estruturada, aumenta o risco de carências nutricionais, como por exemplo, carência de ferro, zinco e vitamina B12.

Já na dieta macrobiótica, para além da inclusão de alimentos de origem vegetal, é permitida a ingestão de peixe, reduzindo, assim, a probabilidade de carência dos minerais referidos anteriormente.

A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) surgiu com o intuito de prevenir e/ou controlar a hipertensão arterial, reduzindo o consumo de açúcares, gorduras e sal e reforçando o consumo de alimentos ricos em potássio (por exemplo leguminosas, cereais integrais, entre outros).

A dieta detox consiste na ingestão de batidos detox, isto é, batidos constituídos apenas por legumes e frutos. Contudo, estes batidos nunca devem ser consumidos em substituição das refeições, mas sim aliados a estas, uma vez que não são suficientes para suprir as nossas necessidades nutricionais diárias de proteína, hidratos de carbono e gordura.

Na dieta paleo, excluem-se os lácteos, os cereais e derivados e os produtos processados, incluindo apenas alimentos provenientes da natureza, como os frutos, legumes, leguminosas, carne e pescado. Esta é uma dieta com uma grande restrição de hidratos de carbono.

Por fim, a dieta mediterrânica privilegia o consumo de alimentos de diversos grupos alimentares, dando especial atenção às proporções recomendadas.

O meu receio, com a existência de todas estas “correntes”, é a desinformação, isto é, o excesso de informação sobre alimentação, gera desinformação. Existe um profundo desconhecimento acerca dos riscos associados à exclusão de determinados alimentos ou grupos de alimentos.

  1. Qual a mais eficaz?

Uma vez que a dieta mediterrânica assenta nos princípios de um estilo de vida saudável, que concilia a prática de atividade física e o consumo de alimentos da época, pode ser considerada como o padrão alimentar mais saudável e sustentável no mundo.

Esta dieta privilegia a ingestão de produtos locais e da época, alimentos de origem vegetal – cereais pouco refinados, fruta, leguminosas secas e frescas, frutos secos e oleaginosos, bem como o consumo baixo a moderado de lácteos e derivados. Recomenda, ainda, o consumo frequente de pescado e reduzido de carnes vermelhas e a utilização de azeite como gordura de adição, tanto para confeção como para tempero.

A ingestão hídrica deve ser frequente ao longo do dia, em detrimento do vinho, que deve ser consumido com moderação.

Além disso, as confeções utilizadas nesta dieta são confeções simples e as proporções de cada grupo alimentar são respeitadas.

Segundo a Direção Geral de Saúde, a dieta mediterrânica é “considerada a par da prática de atividade física regular, provavelmente, a melhor forma conhecida de ter mais anos com saúde, sem esquecer o prazer da mesa e o bem-estar que dela decorre”. Contudo, tudo pode e deve ser adaptado, o Nutricionista é o profissional habilitado para tal.

  1. Que erro nunca devemos cometer numa dieta?

Um dos grandes erros cometidos durante uma dieta é a restrição de alimentos, que nos fornecem nutrientes essenciais face às nossas necessidades diárias. Exemplo disso são, por exemplo, dietas com uma grande restrição de hidratos de carbono. Os hidratos de carbono são a principal fonte de energia do nosso organismo, imprescindível para a realização das atividades diárias.

Fazer uma dieta não é sinónimo de deixar de comer. Deve ser sim, sinónimo de uma alimentação diversificada, completa e equilibrada, com bom valor nutricional. Indubitavelmente, é importante consumir alimentos de todos os grupos da Roda dos Alimentos – os cereais/tubérculos, as gorduras, os legumes e as frutas, as leguminosas, os lácteos e a carne/pescado/ovos.

Fazer uma dieta também não é sinónimo de realizar menos refeições por dia. Antes pelo contrário, devemos fracioná-las, evitando estar mais de três horas sem nos alimentarmos durante o dia e no máximo oito horas durante a noite.

Numa dieta, ou melhor dizendo, processo de reeducação alimentar, devemos, além de realizar várias refeições ao dia, beber água, mastigar devagar e realizar as refeições num ambiente calmo. Também é crucial ler atentamente os rótulos dos produtos alimentares: quanto maior for a lista de ingredientes, mais processado é o alimento – devemos optar pelos alimentos menos processados, com listas de ingredientes mais curtas! Nesta lista, os ingredientes vêm organizados por ordem decrescente, isto é, o primeiro ingrediente é o que se encontra em maior quantidade no alimento. Assim, evite produtos alimentares cujos primeiros ingredientes sejam açúcar ou gordura, pois serão principalmente compostos por estes.

Se tiver dúvidas, peça ajuda a um Nutricionista! Assistimos hoje a uma profunda todologia, isto é, existem pessoas que pensam que sabem tudo  e que dão conselhos nutricionais sem estarem habilitados para tal.

  1. Qual o alimento que devemos consumir diariamente?

Não existe propriamente e em concreto, um “alimento que devemos consumir diariamente”, mas existem sim “grupos alimentares que devemos consumir diariamente”. Uma alimentação saudável é uma alimentação completa (que inclua alimentos de todos os grupos), variada (é importante variar os alimentos dentro de cada grupo ao longo do dia) e equilibrada (as porções diárias recomendadas devem ser respeitadas).

Segundo a Roda dos Alimentos, devemos consumir: 3-5 porções de fruta; 3-5 porções de hortícolas; 4-11 porções de cereais e derivados; 1-2 porções de leguminosas; 1,5-4,5 porções de carne, pescado e ovos; 2-3 porções de lácteos e 1-3 porções de gorduras e óleos. No centro da roda, está presente a água, que devemos consumir ao longo do dia.

As frutas fornecem-nos vitaminas, minerais, hidratos de carbono simples – frutose – fibras e antioxidantes. As hortícolas são excelentes fontes de vitaminas, minerais, água e fibra solúveis.

Os cereais e derivados garantem o aporte de hidratos de carbono complexos, que são a nossa principal fonte de energia. São também fontes de minerais, como o selénio, o potássio e o magnésio e de vitaminas (vitamina B1, B2, B3, B6 e C).

O grupo das leguminosas fornece-nos hidratos de carbono, proteína de origem vegetal, fibra, vitaminas do complexo B e potássio.

A carne, o pescado e os ovos têm na sua constituição proteínas de alto valor biológico e gordura. Devemos evitar as carnes vermelhas, por serem ricas em gordura saturada, e privilegiar o consumo dos peixes gordos, que pelo seu teor em gorduras insaturadas e ácidos gordos ómega-3.

Os lácteos fornecem-nos proteínas de alto valor biológico, fósforo, magnésio, zinco, cálcio, vitaminas do complexo B, vitamina D e vitamina A.

Em menor quantidade, devemos consumir gorduras e óleos, que são fontes de lípidos, colesterol e vitaminas lipossolúveis.

E por fim, a água auxilia no transporte dos nutrientes para as células e na eliminação de substâncias tóxicas, sendo também importante na regulação da temperatura corporal.

Concluindo, devemos incluir no nosso quotidiano, alimentos de todos os grupos, nas porções recomendadas e ir variando entre os diferentes alimentos que compõem cada grupo. Com isto não queremos dizer que alimentos menos saudáveis como doces, gelados, entre outros, não possam fazer parte de uma alimentação saudável, desde que o seu consumo seja moderado, isto é, constituindo a exceção e não a regra. Nada de fundamentalismos! Os fundamentalismos geram obsessão e uma profunda desilusão quando não seguimos vincadamente o que consideramos certo… Não existem pessoas perfeitas, nem padrões alimentares perfeitos, pense nisto!

  1. “Devemos parar quando o nosso corpo…”

Devemos parar quando o nosso corpo nos mostra sinais, como fraqueza, cãibras, fadiga ou dificuldades de concentração. Por exemplo, dietas restritas em hidratos de carbono podem levar ao aparecimento destes sintomas. Apesar de muitos indivíduos decidirem perder peso e abdicarem do consumo de hidratos de carbono, é de salientar que estes são essenciais ao nosso organismo e precisamos deles para obter a energia necessária para a realização das atividades diárias, ainda que o objetivo seja a perda ponderal.

É importante conhecermos o nosso corpo e sabermos “ouvi-lo”.

 

 

Pensei em editar as respostas da Dra. Ana Rita, algumas são bastante longas. Mas depois decidi que não o devia fazer, o tema interessa a todos e as respostas podem (e devem) ser consultadas várias vezes.

A Dra. Ana Rita é presença assídua no Diário da Manhã para falar de nutrição. Aos 30 anos é a Coordenadora da Unidade de Dietética e Nutrição dos Hospitais dos Lusíadas. Não é difícil perceber porquê: o seu empenho, dedicação, profundo conhecimento e imenso sentido de missão permitiram essa ascensão rápida. A Dra. Ana Rita não é fundamentalista da alimentação e eu aprecio mesmo muito isso. Educa sem impôr, explica sem tentar convencer, partilha informação sem querer fazer-se valer. É rara.

Com a Ana Rita (deixemos o título para trás) consegui o que raramente permito aos convidados: estabelecemos uma relação de grande amizade e confiança e, não raras vezes, dizemos ‘bom dia’ uma à outra. Hoje, por acaso, foi um desses dias. Qualquer que seja a hora ou o momento, a Ana Rita tem sempre este sorriso envolvente que nos faz sentir em casa. Lembro-me que das primeiras vezes que foi ao programa levou um cesto de fruta da época (por acaso acho que estavamos no Outono) e foi uma delícia. Há lá melhor que coisa do que fazer o que se gosta e, ainda por cima, ter imensa sorte de receber na nossa casa pessoas assim? Tenho a certeza que não.

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Tik tak… Tik tak…

O comportamento humano é difícil senão, impossível, de prever. Constitui, por isso, o ponto mais delicado das relações entre as pessoas. É curta a franja da sociedade que se dedica a estudar esta vertente, muito maior aquela que não a domina. Antecipar ou prever torna-se ainda mais especial perante um carácter… imprevisível. É a esse grupo que pertencem o Presidente dos Estados Unidos e o Presidente da Coreia do Norte. Decisões seguidas de declarações, tweets e fotografias… E o Mundo fica perplexo. (Já menos, é verdade)

 

 

 

(Fonte: Bulletin of the Atomic Scientists)

 

Uma das particularidades do mundo actual é esse imediatismo nas decisões, essa conectividade graças às tecnologias e à globalização que nos aproxima cada vez mais e nos coloca ao lado uns dos outros.

Isso tem o lado bom e o lado mau, como tudo. Nesta altura, o Doommsday Clock, o Relógio do Apocalipse, criado em 1947, na Guerra Fria, que serviu e serve para medir o risco de ataque nuclear marca hoje 2m30 para a meia noite. Quanto mais perto da hora certa, mais breve está o conflito. Nunca esteve tão próximo mas aposto que nas próximas semanas esta ‘hora’ deve ficar mais curta: a CIA revelou plano da Coreia do Norte para um ataque nuclear… muito breve.

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O primeiro dia…

Tenho para mim que, para algumas pessoas com responsabilidade governativa, hoje ainda é domingo. Porque para alguns o tempo parou; outros desejavam que tivesse parado porque tudo parece um pesadelo, um dejá vu. Aqui está a carta de demissão da Ministra da Administração Interna que marcou toda a manhã informativa e parte da tarde nos canais noticiosos.

 

Mas aquilo que parece mais importante… a reunião que está a acontecer, neste momento, em Belém. Costa fica? O Governo mantém o apoio dos partidos de esquerda? A resposta parece óbvia… mas será tão óbvia assim? Não terá o Executivo perdido o ‘estado de graça’?

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Prata

Agora que a Selecção Portuguesa já está apurada para o Campeonato do Mundo de futebol na Rússia e que os jogos da Liga dos Campeões só começam logo à noite, deixem-me falar-vos de karaté.

Para quem não sabe, o karaté vai ser modalidade olímpica já nos próximos Jogos Olímpicos (as outras 4 novas modalidades são basebol, surf, escalada, e skate) em Tóquio 2020 e em Portugal há variadíssimos exemplos de sucesso na modalidade.

Vou falar-vos de um: o Miguel Fonseca, que ganhou uma medalha de prata no Open Internacional Kimura Sukukai Internacional (KSI) que decorreu na Estónia, no fim de semana passado. Nada de extraordinário se o Miguel não tivesse 17 anos e abdicasse de todo o tempo livre para praticar desporto.  Desde os 7 anos que o faz, já é cinto preto. No karaté, os níveis são diferenciados pelas cores dos cintos- branco, amarelo, laranja, verde, azul, vermelho, castanho e preto, por esta ordem, do iniciado até ao mais graduado.  

Por ano, o Miguel e o grupo do clube Spartan Martial Arts, de Rio de Mouro, participam em 14 provas, em Portugal e no estrangeiro. Participações e material financiado pelos pais, quase na totalidade.

O grupo é pequenino mas é bem forte, deixo-vos a lista dos premiados. Parabéns ao Miguel e a todos. Quem sabe… não ganhamos ainda uma medalha? Neste grupo abaixo temos 3 de ouro, 4 de prata e 1 de bronze. Grande aplauso.

 

(Selecção Nacional da APKS composta por 3 clubes: Coimbrenses, Dojo Samurai e Spartan)

Francisca Duarte – Medalha de Prata em Kata Individual e Medalha de Prata em Kata equipa
Mariana Tome – Medalha de bronze Kata individual e Medalha de Bronze em Kumite
Constança Matos – Medalha de Ouro em Kumite – Medalha de Prata em Kata equipa e medalha de bronze em Kata Individual
Diogo Teixeira – Medalha de Ouro em Kumite
David Reis – Medalha de prata em Kata equipa
Miguel Fonseca – Medalha de Prata em Kumite
Daniel Rodrigues – Medalha de Prata em Kumite e medalha de Bronze kata
Nuno Dias – Medalha de Ouro em Kumite

 

Referências:

https://sites.google.com/site/shotokankaratept/cintos

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DEJÁ VU

6h30. bom dia.
Seja bemvindo ao diário da manha. Os incêndios já provocaram 6 mortos e 25 feridos. É o último balanço feito pela Protecção Civil já de madrugada. Uma pessoa está desaparecida em Nelas. O Governo já declarou calamidade pública em todos os distritos a norte do Tejo.

Este foi o texto de abertura do Diário da Manhã de hoje. 

Às 7h30:

Neste momento, há registo de 124 incêndios, metade está activa e 22 são considerados muito graves. No terreno estão mais de 6 mil operacionais.  

Às 8h30:

As escolas de Vieira de Leiria, no concelho da Marinha Grande estão hoje encerradas.

Às 9h30:

Os incêndios terão provocado pelos menos 11 mortos e 25 feridos. O presidente da Câmara de Vouzela confirmou que morreram 4 pessoas de madrugada na freguesia de Ventosa. Há notícia de uma vítima mortal em Santa Comba Dão. 

Às 9h50:

É uma notícia de última hora… os incêndios podem ter provocado pelo menos 20 mortos. A informação foi adiantada à TVI 24 pela Porta-Voz da Protecção Civil. 

 

Balanço às 11h: 27 mortos e 51 feridos. Provavelmente, daqui a umas horas, este post estará desactualizado.

 

 

 

 

 

Às vezes… ser jornalista é quase como ser condutor de um comboio de alta velocidade: sabemos qual a estação de partida, conhecemos o caminho mas nunca podemos imaginar quando surge uma curva perigosa. Tentamos evitar o despiste e chegamos ao fim arrasados. E já é a segunda vez este ano que fazemos esta viagem.